9° PRATODOMUNDO - FESTIVAL GASTRONÔMICO DO BECO DA LAMA

A Sociedade dos Amigos do Beco da Lama e Adjacências (SAMBA) promove a partir do próximo sábado, 8 de dezembro, o 9º PRATODOMUNDO, Festival Gastronômico do Beco da Lama. O evento acontece de 8 a 15 de dezembro em nove botecos da Cidade Alta. Diferente dos anos anteriores, em 2012 a competição é entre petiscos. O precinho também é camarada. Os bares poderão cobrar, no máximo, 10 reais por cada petisco. Convém também manter a cerveja numa temperatura baixíssima. 

Um júri formado por três especialistas da área de culinária e gastronomia, de idoneidade comprovada e capacitação culinária e gastronômica vai saborear os tira-gostos e julgar os concorrentes. Os vencedores serão conhecidos dia 15 de dezembro. A entrega dos prêmios será realizada num boteco ainda a ser sorteado. O primeiro lugar receberá o R$ 600 + troféu, o segundo levará R$ 400 + troféu e o terceiro receberá R$ 300 + troféu. A SAMBA convidou este ano o artista plástico Jotó para fazer a arte do PRATODOMUNDO que será simbolicamente entregue aos vencedores.

Outra novidade da 9ª edição do evento é a forma de avaliação. O júri não levará em conta apenas o petisco servido. Itens como boas práticas de higiene e organização durante o preparo, criatividade e originalidade, harmonia do sabor e fidelidade entre o prato e a receita escrita também serão analisados. Uma parceria inédita entre a SAMBA e o IFRN Cidade Alta também deve render bons frutos para os bares concorrentes. Uma equipe de seis estudantes fará uma pesquisa junto aos clientes sobre os estabelecimentos. O resultado será entregue ao final do evento aos proprietários dos bares. O objetivo é melhorar ainda mais a relação dos bares com os clientes.

Carnabeco

O festival gastronômico do Beco da Lama ganhará um plus na largada. O evento acontecerá no mesmo dia do Carnabeco, o já tradicional grito de carnaval e resistência ao Carnatal. A banda de frevo será comandada pelo maestro Duarte. A concentração acontecerá a partir das 17h no bar do Zé Reeira e percorrerá os nove botequins do PRATODOMUNDO. O Carnabeco deve atrair uma multidão pelas ruas do Centro Histórico. A promessa é de muita festa!

O 9º PRATODOMUNDO é uma promoção da SAMBA e tem o apoio do SEBRAE, do IFRN Cidade Alta e da Offset Gráfica.

Confira os bares participantes:

Bar do Pedrinho (rua Vigário Bartolomeu, ao lado do camelódromo)

Bar Inverno & Verão (rua Vigário Bartolomeu, no camelódromo)

Bar do Negão Garantido (rua Dr. José Ivo)

Bar Encontro dos Boêmios (rua. Dr. José Ivo)

Bar da Meladinha (rua Dr. José Ivo)

Bar da Nazaré (rua. coronel Cascudo)

Bar Bardallo´s Comida e Arte (rua Gonçalves Ledo)

Bar do Sapato (rua Heitor Carrilho, próx. Igreja do Galo)

Bar do Zé Reeira (rua prof. Zuza, ao lado do IFRN Cidade Alta)